发布日期:2024-10-17 23:16 点击次数:105
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蒜蓉秋葵 夏天超爱吃的凉拌菜之一就是蒜蓉秋葵了,做法简单又好吃。1. 秋葵放水盆中,加入少量面粉,搓洗掉表面的绒毛。2. 淘洗干净后用剪刀把蒂部剪掉,注意不要剪开口。3. 锅中烧开水,把秋葵倒入汆烫,加少许盐和几滴油,变色后捞出,过下凉水,口感更清脆。4. 从中间切开,平铺在盘中。5. 小碗中倒入生抽、蚝油、少许盐、少许白糖,倒半碗清水,再倒入适量玉米淀粉搅拌均匀,碗汁就调好了。6. 锅中倒入油,把切好的蒜蓉倒入,倒入碗汁快速翻炒,炒至浓稠即可。7. 把蒜蓉汁倒在秋葵上拌匀即可食用。 清香脆嫩又入味,超美味,喜欢就快来试试。
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